1.
准备平菇100克、鸡蛋一颗、淀粉20克、椒盐10克、备用
2.
平菇洗净、撕成细丝、挤去水份
3.
淀粉里面打入一颗鸡蛋、加食盐1克、搅匀
4.
加入花生油2克、胡椒粉1克、鸡粉1克搅拌均匀
5.
搅拌至粘稠即可
6.
放入平菇搅拌一会、使平菇均匀裹上面糊
7.
起锅烧油、均匀下入蘑菇炸制定型
8.
捞起控油
9.
升高油温、下入平菇复炸至金黄酥脆
10.
捞起控油、撒入椒盐即可
11.
成品图
1.
准备平菇100克、鸡蛋一颗、淀粉20克、椒盐10克、备用
2.
平菇洗净、撕成细丝、挤去水份
3.
淀粉里面打入一颗鸡蛋、加食盐1克、搅匀
4.
加入花生油2克、胡椒粉1克、鸡粉1克搅拌均匀
5.
搅拌至粘稠即可
6.
放入平菇搅拌一会、使平菇均匀裹上面糊
7.
起锅烧油、均匀下入蘑菇炸制定型
8.
捞起控油
9.
升高油温、下入平菇复炸至金黄酥脆
10.
捞起控油、撒入椒盐即可
11.
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