准备好食材。把秋葵和红椒清洗干净,秋葵表皮有一层毛毛,最好用手搓一下。辣椒把里面的籽都挖出来不要。
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再把秋葵切成段,辣椒切成片,大蒜籽去皮切成片。
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为烧七成热,放大蒜下去爆出香味,再把猪肉放进去,爆炒。
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炒到肉变成白色了就把红椒放进去炒。
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只需炒一分钟,再把秋葵放进去大火爆炒二分钟。
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二分钟后,秋葵也差不多熟了,再入蚝油盐下去稍稍炒一下。
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关火,装盘开吃了。简单又好吃又养生
秋葵炒猪脚的做法 扩展
1、秋葵洗净斜切片、大虾去头挑去虾线待用。姜切末待用。猪脚切块焯水煮熟
2、炒锅烧热下姜末煸香,下大虾,猪脚,加入料酒,炒到大虾颜色发红,加入秋葵和玉米豌豆杂蔬。继续翻炒均匀,可略加少许水润湿一下,加盐调味后即可关火出锅。
秋葵炒猪脚的做法 扩展
猪脚卤制好 秋葵切段 先炸下猪脚 下秋葵 翻炒加调料