做法:
1.山楂果去把儿,放入盆中,加入食盐少许,用手冲洗干净,也可以多泡一会,清洗2遍,捞出控水。
2.洗净的山楂倒入开水锅中微微地焯一下水,捞出,冲凉。串扦子待用。
3.准备适量的白糖或者冰糖,桂花蜜或者其他蜂蜜。
4.起锅倒入一碗清水,烧开,下入适量的冰糖,炒至变色,可以拔丝即可,再给点蜂蜜炒匀,关火, 往串好的糖葫芦上裹上炒好的糖浆,边裹边转动糖葫芦串。挂上薄薄的一层即可。
做法:
1.山楂果去把儿,放入盆中,加入食盐少许,用手冲洗干净,也可以多泡一会,清洗2遍,捞出控水。
2.洗净的山楂倒入开水锅中微微地焯一下水,捞出,冲凉。串扦子待用。
3.准备适量的白糖或者冰糖,桂花蜜或者其他蜂蜜。
4.起锅倒入一碗清水,烧开,下入适量的冰糖,炒至变色,可以拔丝即可,再给点蜂蜜炒匀,关火, 往串好的糖葫芦上裹上炒好的糖浆,边裹边转动糖葫芦串。挂上薄薄的一层即可。