1、传统的饺子。传统饺子包法是将饺子皮包了肉后对折,中间按紧,然后左边摺3下右边摺3下,又叫做摺饺子。
2、三角形水饺。这个包发也是很简单的,把饺子皮分成三部分,然后朝中间按。
3、十字形水饺。这个和三角形的包法差不多。
4、元宝水饺。元宝水饺的包法是将包了肉的水饺对折,压紧。然后将饺子皮压紧的部分向上翻起,然后饺子皮的两头再卷在一起压紧。
5、信封形水饺。信封形水饺的包法是将包了肉的饺子皮对折,压紧。然后将饺子皮两个角朝中间连在一起,连接的部分压紧。
6、太阳水饺。这个水饺特别适合包给小朋友吃,用两张饺子皮来包,中间放肉馅,然后外圈压紧,再摺一些小褶子。
7、锅贴饺。锅贴饺是最好包的饺子,对折,然后压紧一下部分。(这个只能煎哦)
8、长方形水饺。长方形水饺其实就是将锅贴饺开口的部分压紧。
饺子花色包法 扩展
1月牙饺子:右手推着不动,左手推褶。
2挤饺子:中间对折捏上,把饺子架在户口上,向中间挤。
3花边饺子:饺子皮对折,并将边缘轻轻捏紧,左边边开始,用拇指和食指指腹轻轻地捏一下,用拇指和食指将捏好的饺子边折上去,并轻轻地捏一下,依次这样捏。
4元宝饺子:饺子皮对折捏紧,把一端的尾部粘住另一端的尾部。
5葵花饺子:两张皮盖在一起,边缘捏紧,花边的捏法同步骤3的花边饺子。
6风车饺子:捏成四角形,像以下步骤一样捏出波浪。
饺子花色包法 扩展
常见的有葵花形、三角形、柳叶形、月牙形、玫瑰形等1。此外还有平饺、波纹饺、折边饺、锁边饺等2。不同的花式包法可以让饺子看起来更加美观,也可以增加吃饺子的趣味性。