第1步、主要原料准备好。
第2步、猪肉馅里加入葱姜末,酱油,淀粉,蚝油,生抽,少许盐,味精。
第3步、调制好猪肉馅备用。
第4步、冬瓜去皮切片备用。
第5步、锅里放水,放冬瓜,放粉丝煮汤。
第6步、将冬瓜粉丝汤煮开,放入猪肉丸子,开小火煮汤。(开小火,避免丸子煮散)
第7步、将丸子煮熟,放盐,味精,香油即可。
冬瓜丸子汤的家常做法下厨房 扩展
用料:冬瓜、肉末、姜、香油、鸡精、鸡蛋、盐、香菜、葱花
做法步骤
步骤 1
把猪肉剁细后加入蛋清,生抽,白胡椒粉,鸡精味精,生姜粉,葱顺时针搅拌均匀后备用
步骤 2
准备好冬瓜,冬瓜切片,香菜,粉丝
步骤 3
锅里水烧开,猪肉挤成小肉丸下锅,放入冬瓜等煮熟后放入粉丝调味即可,最后放入香菜。