韭菜是多年生蔬菜,可直播也可育苗移栽,并以育苗移栽居多。韭菜喜冷凉气候,耐低温抗霜冻,地上部能忍耐-4~-5℃的低温。种子发芽适宜温度15~18℃,茎叶生长的适宜温度为12~24℃。
韭菜的播种期,南方春播和秋播都可以(4~10月),北方为春播,华北地区一般在4月份,东北地区在4月下旬到5月。韭菜育苗中常出现出苗不整齐问题,为提高种子的发芽率,应该用新种子播种,并且可采用浸种催芽处理(浸种24小时左右,在15~20℃的温度条件下,经2~3天的催芽,待种子露白时即可播种)。播种量6~7.5千克/公顷,播种后要保持床土的湿润,大约7~8天小苗出土。之后的管理要及时地间苗和清除杂草,保证秧苗有一定的营养面积。如果在南方多雨季节播种,床土湿度较大,可用干种子播种,而不必浸种和催芽。当秧苗有15~20厘米高时为定植的适期。
韭菜头怎么种植方法 扩展
用新鲜的韭菜头种植,因为新鲜的韭菜头根系已经非常发达,买回来的韭菜头先把叶子剪掉,只留下从根部到顶端大约5厘米左右就可以了,然后再分株后就可以直接种植了,挖个5厘米的坑把分好株的韭菜头放下去,然后再覆一层土在上面。
最后一步就是浇水了,种好后的韭菜第一次浇水一定要浇透,过后只需保持土壤湿润。尽量不要存在积水就可以了,等定植期过后进入生长期后,根据韭菜的生长情况再适当增加水量。